Барабулька крымская

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Крымская барабулька
• Лимон
• Масло авокадо

РЕЦЕПТ:

1. Размораживаем барабульку
2. Промываем и чистим от чешуи, делается это пальцем под струей воды
3. Барабульку, длинной до 10 см. потрошить совсем не обязательно, у неё нет жёлчного пузыря
4. Рыбку просаливаем - даём 15 минут настояться
5. Обсыпаем рыбку мукой, распределяем муку равномерно по каждой тушке
6. В сковороду выливаем масло, в нашем случае масло Авокадо , его температура 270 градусов
7. Жарим на каждой стороне по 3-4 минуты на высоком огне
8. Выкладываем на бумажные полотенца чтобы масло стекло, затем сервируем
9. Добавляем на готовое блюда немного сока лимона 

Наслаждаемся!