Черная Икра осетра Стандарт 100 г.

В составе икры сорта «Стандарт» - только икра и немного соли. Это полностью натуральный и экологичный продукт. Пастеризованная осетровая икра изготовлена по ГОСТ 6052-2004 из зернистой черной икры высшего сорта. Пастеризация (бережная тепловая обработка) позволяет увеличить срок хранения икры до 24 месяцев, при этом исключая необходимость использования консервантов.

В отличие от непастеризованной икры, осетровая икра сорта «Стандарт» обладает нейтральным вкусом. Изысканный, едва уловимый оттенок моря, без насыщенного рыбного нюанса, понравится даже тем гурманам, кто не относит себя к фанатам морепродуктов.

Вкус осетровой икры сорта «Стандарт» - лёгкий и чистый, равномерной интенсивности с едва уловимыми нотами грибов и орехов. Послевкусие летящее, свежее, морское. Ароматика сдержанная. При пастеризации происходит небольшое уплотнение оболочек икринок. Поэтому икру сорта «Стандарт» отличает упругое, рассыпчатое зерно. Цвет икринок варьируется от платинового до коричневого.