Легкий рецепт итальянской пасты с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Паста 400 г⠀
• Морской коктейль 500 г⠀
• Помидоры 4 шт⠀
• Чеснок 2-3 зубчика⠀
• Томатная паста  2 ст ложки⠀
• Белое сухое вино 4 ст ложки⠀
• Лук 1/2 шт⠀
• Тёртый сыр 200 г⠀
• Оливковое масло 4 ст ложки⠀
• Соль, травы по вкусу

РЕЦЕПТ:

1. Начнём с соуса. Мелко порежьте лук, чеснок и томаты. В кастрюлю среднего размера налейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжариваем 5 минут. Добавьте томаты. 
2. В эту смесь влейте вино, добавьте томатную пасту и прованские травы. Тщательно перемешайте и оставьте на среднем огне примерно на 10-15 минут
3. В это время в одной кастрюле отварите спагетти, как написано на упаковке. Оставьте 1/2 стакана воды от макарон, она еще понадобится для соуса
4. В другой кастрюле отварите морской коктейль
5. В приготовленные спагетти влейте томатный соус и воду, которая осталась после варки
6. Добавьте сваренный морской коктейль и перед подачей тщательно всё перемешайте
7. Выложите пасту на тарелку и посыпьте тертым сыром
8. Все готово! Приятного аппетита!