0
0

Пицца с креветками и мидиями

Пицца с креветками и мидиями
ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Креветки
  • Мидии
  • Вода 120 мл
  • Дрожжи сухие 3 гр
  • Сахар 3 гр
  • Соль 3 гр
  • Муку - 175 гр
  • Оливковое масло - 10 мл
  • Чеснок
  • Творожный сыр - 150 гр



РЕЦЕПТ:

  1. Покупаем креветки и мидии в @moreproduct1
  2. Замешиваем тесто: вода (120мл), дрожжи сухие (3гр), сахар (3гр) соединяем, добавляем соль (3гр), муку высшего сорта предварительно просеянную (175гр), оливковое масло (10мл). Перемешиваем очень хорошо.
  3. Тесто накрывшем пищевой плёнкой, прокалываем в ней несколько дырочек, чтобы тесто дышало, накрываем влажным полотенцем и ставим отдыхать при комнатной температуре на 2 часа, можно на ночь
  4. Делаем сырную основу. Обжариваем на оливковом масле (10мл) 3 зубчика чеснока. Чеснок из масла убираем. Творожный сыр (150гр) смешиваем с чесночно-оливковым маслом, добавляем немного соли. Основа готова
  5. Тесто растягиваем на припыленной мукой поверхности руками до необходимого нам размера
  6. Добавляем начинку вот в таком порядке: сырная основа, измельчённый сыр моцарелла/голландский сыр, креветки, мидии.
  7. Отправляем нашу красотку в разогретую до максимально возможной температуры духовку на 10 минут
  8. Украшаем пиццу зеленью (рукколой/базиликом/шпинатом)
  9. Приятного аппетита
Комментарии